ハーブティーソムリエ講座、終了しました。

昨日は久しぶりのハーブティーソムリエ講座。飯山市と小布施町からご参加くださいました。
この講座は日本フィトセラピー協会が認定する資格講座で基本の10種類のハーブをもとにブレンドのコツや美味しい淹れ方、それぞれのハーブのこと、使い方などなど。学んでいただくと、その日から上手にハーブティーを淹れることのできるとても楽しい講座です。
お友達同士でのご参加だったのでテイスティングもティータイムのようでなんだか楽しげ。
昨日は幸い温かい一日だったけれどそれでも温かいものを飲むと「ほっ。」とするのは体がやっぱり求めているからなんだと思います。からだの声、こころの声に耳を傾ける時間の積み重ねはゆっくり穏やかとお二人をサポートしてくれることでしょう。

一日をかけてとにかくハーブティーを飲む！飲む！飲む！ホントにたくさん飲むんです（笑）名前を知っているようで知らなかったハーブの色・香り・味わい。ひとつずつ丁寧に味わいます。ハーブティーこそ理屈ではなくて体感と経験。


最後に２種類のオリジナルブレンドを制作してお土産に。お二人とも、もう召し上がってみたかしら？
これからも学んだことや感じたことを活かして、美味しいハーブティーを楽しんでくださいね！遠方よりありがとうございました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
次回のハーブティーソムリエ講座は３月、４月に予定しています。ご予約はこちら♪